娃娃菜波多野结衣作品集,那脆嫩的口感和清甜的味谈,仿佛是大当然馈遗的厚味张含韵。豆泡,经过油炸后的豆成品,外在金黄酥脆,里面柔滑多孔,吸饱了汤汁后更是别有一番仪态。当娃娃菜与豆泡再见,在焖煮的经由中,它们互相长入,共同演绎出一王人厚味可口的好菜。
材料准备:
娃娃菜两棵、豆泡适量、大蒜三瓣、生姜一小块、大葱一段、干辣椒几个、生抽两勺、蚝油一勺、盐适量、白糖少量、鸡精少量、食用油适量。
制作材干:
1. 娃娃菜一派片地剥开,放入净水中仔细清洗干净。然后,把娃娃菜切成大小均匀的小块,放在一旁备用。娃娃菜的根部可以略微切得厚一丝,这么在焖煮的时刻拦阻易煮烂。
2. 惩处豆泡。把豆泡洗净后波多野结衣作品集,用刀在豆泡的名义划上几刀,这么可以让豆泡在烹调经由中更好地招揽汤汁。
3. 大蒜去皮切成蒜末,生姜去皮切成姜末,大葱切成葱花,干辣椒切成小段,分辩装入碗中备用。
4. 燃烧热锅,倒入适量的食用油。当油热至七成时,放入蒜末、姜末、葱花和干辣椒段,用小火煸炒出香味。
5. 香味出来后,加入切好的娃娃菜,转大火快速翻炒。炒至娃娃菜微微变软时,加入两勺生抽、一勺蚝油,持续翻炒均匀,让娃娃菜充分招揽调料的香味。
6. 放入惩处好的豆泡,翻炒几下后,加入适量的净水。水的量要没过娃娃菜和豆泡,然后盖上锅盖,转中小火焖煮。
7. 约莫焖煮10-15分钟傍边,大开锅盖,检察一下汤汁的情况。此时,汤汁应该还是变得浓稠了。淌若以为汤汁还相比多,可以开大火略微收一下汁。
8. 汤汁收得差未几时,加入适量的盐调味,凭据个东谈主口味再加入少量白糖提鲜,终末加入少量鸡精,翻炒均匀即可关火。
9. 准备一个漂亮的盘子,将焖好的娃娃菜豆泡盛出装盘。一王人色香味俱佳的娃娃菜焖豆泡就完成了。
烹调小贴士:
调教telegram1. 在清洗娃娃菜的时刻,可以在水中加入少量盐,这么可以有用地去除娃娃菜名义的农药残留和杂质。
2. 豆泡在划刀的时刻,不要划得太深,以免在烹调经由中豆泡落空。
3. 焖煮的时刻可以凭据个东谈主口味来更始,淌若可爱吃更软烂一些的娃娃菜,可以顺应蔓延焖煮的时刻。
4. 在调味的时刻,要精通盐的用量,因为生抽和蚝油自身都有一定的咸味。
娃娃菜焖豆泡,这谈简便又厚味的家常菜,不仅养分丰富,况且口感鲜好意思。无论是四肢家庭正常的一王人菜,照旧迎接九故十亲,都是一个可以的聘请。快来试试吧波多野结衣作品集,让这谈厚味在你的餐桌上绽开光彩。
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