新年第一天，先祝公共元旦抖擞 ~ 趁便问一句巨屌 推特，今天的你吃鸡蛋了嘛？
俗语说，元旦吃鸡蛋，祥瑞又安然。谐音是一方面的原因，还因为鸡蛋高昂完整，象征着新年圆满好意思满，以及它很强的人命力，不错带来好运和活力 ~
水煮蛋、番茄炒蛋、荷包蛋、蛋花汤…刚运转尝试作念菜的厨房生人们，一定皆逃不外这几谈浅薄易作念的鸡蛋经管。
但鸡蛋的服法，还有许多种！↓↓↓
接下来小编就整理出了 10 谈进阶版鸡蛋经管！作念法一经离不开煮炒煎这"老三样"，但滋味完全更进一竿！
爱吃鸡蛋的你，一定不可错过！
一份教科书版的肉糜炖蛋，需要称心：蛋嫩而不柴、肉糜颗粒分明而不黏腻。鸡蛋滑嫩鲜好意思，连同着肉糜总计放入嘴里，一份就能过一大碗饭！
/ 制作措施 /
1、肉糜中加入葱和调料，搅动均匀。
2、调好的肉糜均匀铺在碗底，并压实。
3、在肉糜上挖三个洞，情欲超市打入鸡蛋。
4、将碗封上保鲜膜。
5、水烧开后隔水蒸 15 分钟即可。
这然则米其林保举——海金滋餐厅的牌号菜！买只大闸蟹价格未低廉，但这谈菜只用鸡蛋、糖和醋就能作念出鲜好意思的蟹味，何况超等可口！
1、分离蛋清和蛋黄。
2、蛋清中倒入姜末和盐。
3、将蛋清和蛋黄分离打匀。
4、热锅冷油，倒入蛋清，赓续翻炒。
5、等卵白凝结成块后倒入蛋黄。
6、赓续翻炒至结块。
7、倒入糖和醋，翻炒均匀后出锅。
带馅料又带汤的炒鸡蛋，你见过吗？鸡蛋绵密湿润，毛豆又增添了幽香感，全体吃起来档次十足。挖一口鸡蛋，蘸一蘸汤汁，这可太香了！
巨屌 推特
1、剥出毛豆，再将其切碎。
2、将 3 个鸡蛋打匀，倒入毛豆碎。
3、加入盐和味精给蛋液调味。
4、热锅冷油，倒入蛋液煎至两面金黄。
5、将定型的煎鸡蛋改刀切成小块。
6、不开火，把切好的煎鸡蛋倒入锅中。
7、倒入没过鸡蛋的白沸水。
8、加入生抽和老抽，烧开后即可装盘。
这是台湾家家户户的"姆妈菜"，可口又好作念！菜脯在闽南话中，是"腌制过的萝卜干"。咸鲜的菜脯被包裹在浓浓的蛋香里，澄莹不腻东谈主。
1、萝卜干洗去盐分，切碎。
2、碗中打入四个蛋，倒入萝卜干。
3、加盐，将蛋液搅动至气泡密集。
4、油温六成热时煎鸡蛋。
5、煎熟后将底部划破，凝固后翻面。
6、翻面煎熟后即可装盘。
这份茶叶蛋不仅领有唯一无二的大理石斑纹，口感亦然极佳的！鸡蛋嫩滑细巧，卤水的滋味和茶香也皆已全部渗透到蛋中，唇齿留香，宽裕弹性。
1、冷水放鸡蛋，小火煮开。
2、煮 5 分钟后关火，再焖 5 分钟。
3、焖完后把鸡蛋放入冷水中冷却。
4、用勺子敲鸡蛋壳，放回锅中。
5、锅中加入红茶、香叶等香料。
调教漫画6、再倒入生抽、老抽和盐。
7、将茶水煮沸后关火，静置 12 小时。
这碗蛋包饭然则店里的爆款！多汁、软嫩、颜值高。最要道的是，作念一份蛋皮，只需 10 秒！包你吃一口就完全忘不了！
1、中火热锅，溶解一块黄油。
2、洋葱、蘑菇和鸡胸肉翻炒至微金黄。
3、倒入米饭总计翻炒并用调料调味。
4、炒匀后将饭装入小碗，倒扣在盘子上。
5、黄油加热，鸡蛋打散至无颗粒。
6、倒入蛋液，用筷子戳着蛋液划至锅中心。
7、再次用筷子戳着中心旋转 360 °。
8、将煎好的蛋盖在米饭上。
9、绕着蛋包饭倒上咖喱。
果然写不完嘞，平直放图！点击图片即可得回注佛教程 ~
黄鱼水晶蛋
一碗香
懒东谈主烘蛋
萝卜荷包蛋汤
小小一颗鸡蛋，作念法果然也不错如斯多变。新年迅速给餐桌上的鸡蛋经管翻个新名堂吧！
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